Hem / Recept / Laxtårta

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    kavring, eller liknande bröd
  • 75 g
    smör
  • 4 st
    gelatinblad
  • 150 g
    Lax, kallrökt
  • 100 g
    Räkor, skalade
  • 60 g
    stenbitsrom, röd
  • 1/2 dl
    dill, hackad
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 1 burk
    kesella, gourmet, eller annan
  • 3 dl
    gräddfil
  • 60 g
    stenbitsrom, röd
  • 1 dl
    purjolök(ar), strimlad, eller salladslök
  • 1/2 dl
    dill, hackad
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar

Garnering

  • 50 g
    Lax, rökt, 50-125
  • citron(er), klyftor eller skivor
  • dill, vippor

Gör så här

  1. 1. Smula kavringen i en matberedare med kniven monterad eller riv på ett rivjärn. Smält smöret och blanda det med brödsmulorna.
  2. 2. Täck bottnen i en rund form, ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper. Häll i smulorna och tryck ut dem med en sked.
  3. 3. Lägg gelatinet i kallt vatten i minst 10 min. Skär laxen i små tärningar. Hacka räkorna. Blanda kesella och gräddfil och lägg i lax, räkor, rom, lök och dill. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smält gelatinet på svag värme. Låt det svalna en aning och rör ner det i smeten. Fördela den jämnt över bottnen. Ställ tårtan kallt i ett par timmar.
  6. 5. Garnera och servera på buffébord eller med en sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom