Smörgåstårta med lax och kräftstjärtar
12 ingredienser | 1 timmeDetta måste vara drottningen av smörgåstårtor! Krämig, maffig och vacker som attan. Låt gärna vila i kylen.
Ingredienser
- 9 skiva(or) landgångsbröd
Dekoreringscrème
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl majonnäs
Fyllning
- 3 st ägg, hårdkokta
- 350 gram kräftstjärtar, skalade (låt rinna av om de ligger i lag)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 2 tsk pepparrot
- 1 st citron(er)
- 1 dl dill, hackad
- salt
- svartpeppar
Garnering
- 200 gram kallrökt lax
- citron(er)
- dill
- salladsblad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg ut 3 brödskivor på en bricka eller fat. Skär ut en rundel med en tallrik som mall. Gör samma sak med de övriga bröden, så att du har tre runda bottnar.
- 2. Hacka ägg och kräftstjärtar. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, citronsaft- och skal samt dill. Blanda i ägg och kräftor och smaksätt med salt och peppar.
- 3. Bred ut hälften av kräftblandningen på första rundeln. Lägg nästa rundel över och bred ut resten av kräftblandningen. Lägg på den sista rundeln.
- 4. Blanda till garneringskrämen och bred ut över tårtan. Plasta in och kyl i några timmar, gärna över natten.
- 5. Före servering, garnera tårtan med lax, citron, dill och salladsblad.
Hitta smörgåstårtan du letar bland Tastelines alla recept på smörgåstårtor!
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
