Laxburgare med limedressing och sallad
Betyg: 4.59 av 5
34 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept
Saftiga och goda laxburgare med smak av rosépeppar passar bra med fräsch limedressing. Baka gärna eget bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Laxburgare
-
400 glaxfilé
-
3 stsalladslök(ar)
-
1 tskrosépeppar
-
1/2 tsksalt
-
2 mskmaizena
Limedressing
-
1 stlime
-
1 dlcrème fraîche
-
1 tskhonung, flytande
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Börja med att göra limedressingen. Tvätta limen och riv skalet.
-
2. Blanda skalet med crème fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Montera kniven matberedartillsatsen på din köksmaskin och lägg i laxfilén. Kör i någon minut så att fiskköttet precis blir finfördelat.
-
4. Hacka salladslöken fint för hand och stöt rosépeppar i en mortel eller på en skärbräda.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ner lök och peppar tillsammans med salt och maizena. Rör om ordentligt och forma till 4 biffar. Stek i smör på medelhög värme.
-
6. Servera i bröd (se separat recept) tillsammans med sallad och dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.59 av 5 (34 röster)
