Hem / Recept / Laxburgare med limedressing och sallad

Laxburgare med limedressing och sallad

Betyg: 4.59 av 5
34 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Saftiga och goda laxburgare med smak av rosépeppar passar bra med fräsch limedressing. Baka gärna eget bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Laxburgare

  • 400 g
    laxfilé
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • 1 tsk
    rosépeppar
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 msk
    maizena

Limedressing

  • 1 st
    lime
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    honung, flytande
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Börja med att göra limedressingen. Tvätta limen och riv skalet.
  2. 2. Blanda skalet med crème fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Montera kniven matberedartillsatsen på din köksmaskin och lägg i laxfilén. Kör i någon minut så att fiskköttet precis blir finfördelat.
  4. 4. Hacka salladslöken fint för hand och stöt rosépeppar i en mortel eller på en skärbräda.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda ner lök och peppar tillsammans med salt och maizena. Rör om ordentligt och forma till 4 biffar. Stek i smör på medelhög värme.
  7. 6. Servera i bröd (se separat recept) tillsammans med sallad och dressingen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.59 av 5 (34 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom