Laxburgare med limedressing och sallad

Laxburgare med limedressing och sallad

15 röster 9 ingredienser | 15 minuter
Saftiga och goda laxburgare med smak av rosépeppar passar bra med fräsch limedressing. Baka gärna eget bröd.

Ingredienser

Laxburgare

Limedressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att göra limedressingen. Tvätta limen och riv skalet.
  • 2. Blanda skalet med crème fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Montera kniven matberedartillsatsen på din köksmaskin och lägg i laxfilén. Kör i någon minut så att fiskköttet precis blir finfördelat.
  • 4. Hacka salladslöken fint för hand och stöt rosépeppar i en mortel eller på en skärbräda.
  • 5. Blanda ner lök och peppar tillsammans med salt och maizena. Rör om ordentligt och forma till 4 biffar. Stek i smör på medelhög värme.
  • 6. Servera i bröd (se separat recept) tillsammans med sallad och dressingen.

Receptet är från: