Hem / Recept / Laxburgare

Laxburgare

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Tips: Det går utmärkt att byta ut grönkålen mot svartkål eller basilika för en mera klassisk pesto!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Laxburgare

  • 500 g
    laxfilé(er), utan skinn
  • 50 g
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    dragon, hackad
  • 2 tsk
    Grey Poupon Dijonsenap
  • 1.5 msk
    Kikkoman Sojasås
  • 2 krm
    peppar
  • olja, till stekning

Pesto

  • 25 g
    grönkål
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 50 g
    solroskärnor
  • 1 dl
    olivolja
  • 50 g
    parmesanost, riven
  • salt
  • peppar

Tillbehör

  • 1 st
    Mozarellaost, (à 125 g)
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    spetspaprika
  • 4 st
    salladsblad
  • 4 st
    hamburgebröd

Gör så här

Så gör du:

  1. 1. Burgare: Dela laxen i bitar. Skölj och dela purjolöken i lika stora bitar.
  2. 2. Lägg lax och purjolök i en matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop till en grov färs.
  3. 3. Forma färsen till 4 biffar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Pesto: Riv bort den grövre stjälken på kålen. Lägg i en skål med höga kanter eller i matberedaren.
  6. 5. Lägg i resten av ingredienserna och mixa ihop med en stavmixer eller i matberedaren.
  7. 6. Smaka av med TABASCO® Grön Pepparsås, salt och peppar.
  8. 7. Tillbehör: Dela mozzarellan i skivor. Skala och skär löken i ringar. Skölj och skiva paprikan.
  9. 8. Värm en stekpanna med olivolja och stek laxburgarna på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Stek brödet i olivolja så det får färg.
  12. 10. Lägg upp allt på brödets undersida – sallad, pesto, laxburgare, mozzarellaost, lök, paprika och avsluta med brödlocket. Sedan är den redo att servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom