Lax med valnötstäcke med dilldipp och bulgur
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En enkel och och god lax som passar både till vardags och till fest!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 glaxfilé(er)
-
3 mskolivolja
-
1/2 tsksambal oelek
-
1 stlimefrukter
-
1/2 krukordill
-
1 tsksalt
-
100 gvalnötter
Bulgur
-
250 gmorot
-
1 mskolivolja
-
2 dlBulgur
-
1 tskvinäger, valfri
-
1 krmsalt
-
2 stsalladslök(ar)
-
1 krmsvartpeppar
Dilldipp
-
1/2 krukordill
-
1 stlimefrukter, rivet skal
-
1 krmsalt
-
2 dlmatyoghurt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Dilldipp: Finhacka dillen och riv skalet på limen. Blanda med yoghurt och smaka av med lite salt. Ställ kallt till servering.
-
3. Skär laxen i fyra portionsbitar om den inte redan är i bitar. Lägg laxbitarna i en oljad ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg valnötterna i en matberedare och hacka fint. Blanda i sambal oelek, olja och dill. Dela limen och pressa i saften. Tillsätt salt och blanda allt väl.
-
5. Lägg nötblandningen ovanpå laxbitarna och grädda mitt i ugnen i ca 15- 20 min.
-
6. Bulgur: Koka bulgurn efter anvisning på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skala och riv morötterna och strimla salladslöken. Blanda sedan morötterna och löken med den färdigkokta bulgurn. Smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.
-
8. Servera laxen tillsammans med bulgur och dilldipp.
Näringsvärde per portion
fett
47
g
protein
38
g
kolhydrater
41
g
energivärde
752
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
