Hem / Recept / Lax med kokt purjolök

Lax med kokt purjolök

Betyg: 4.1 av 5
10 röster
30 min
Medel
Annons

Enklare kan det inte bli. En lättlagad lunch som lägger stor vikt på råvarorna!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    smör
  • 2 msk
    citronsaft, färskpressad
  • 4 st
    purjolök(ar)
  • 4 st
    laxfilé, portionsstora
  • salt
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Smält smöret i kastrull utan att bränna. Häll upp smöret i en kanna och låt vila en stund, så att det grumliga lägger sig på botten. Använd bara den klara delen av smöret, och släng den grumliga. Pressa i lite citronsaft.
  2. 2. Skär purjolökarna i decimeterlånga bitar och skölj. Använd inte den gröna blasten. Koka upp vatten, lägg i purjolöken och koka mjuk – det tar bara någon minut.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek laxfiléerna, salta och peppra.
  5. 4. Servera laxen och purjolöken med det skirade smöret.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom