Lax med dillpotatis och ”champagnesås”

4 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Dillpotatis

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala potatisen.
  • 2. Blanda smör, kryddor och dill.
  • 3. Fördela potatisen i en långpanna och klicka över dillsmöret. Stek i ca 10 min i 200 grader.
  • 4. Ta ut formen och rulla runt potatisarna i smöret. Stek ytterligare ca 15 min eller tills dom är klara. Krydda extra med salt och peppar.
  • 5. Krydda laxen med salt och peppar. Stek dom.
  • 6. Fräs löken till såsen mjuk i lite smör. Rör i créme fraiche och fond. Krydda med salt och peppar. Koka upp och späd med vin. Rör ner romen strax innan servering.
  • 7. Servera någon kokt grönsak till.