Hem / Recept / Lasagne med kronärtskocka

Lasagne med kronärtskocka

Betyg: 3.83 av 5
6 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

MYCKET god vegetarisk lasagne som serverades på en italiensk restaurang i Evansville, Indiana, USA.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bechamelsås

  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 4 dl
    mjölk
  • 2 burkar
    Spadet, Vätskan från burkarna med kronhjärtskockorna
  • 1/2 krm
    muskot
  • 1 st
    salt
  • 2 dl
    grädde
  • 1 st
    svartpeppar

Lasagne med kronhjärtskocka

  • 2 st
    kronärtskockor, á 390 gram/burken
  • 12 st
    lasagneplattor, Gärna gröna plattor
  • 2 dl
    Ost, Riven

Valnötssallad

  • 2 påse
    salladsmix, Din egen favorit
  • 1 dl
    valnötter
  • 1 msk
    vinäger
  • 3 msk
    olja
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°C (varmluftsugn 200°C).
  2. 2. Öppna båda burkarna med kronärtskocka och sila bort spadet. Spara spadet till bechamelsåsen. Dela kronhjärtskockorna i två delar.
  3. 3. Smält smöret till béchamelsåsen i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt mjölet och vispa samman.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa i gräddmjölken och spadet. Låt koka upp under omrörning. Sänk värmen och sjud under fortsatt omrörning några minuter. Tillsätt muskot. Smaka av såsen med salt och peppar.
  6. 5. Börja och avsluta monteringen av lasagnen med såsen. Varva lasagneplattor, kronärtskockor och béchamelsås i en ugnssäker form. Gärna rektangulär, enklast att applicera lasagneplattorna.
  7. 6. Strö över den rivna osten.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Gratinera lasagnen mitt i din ugn ca 35 minuter.
  10. 8. Servera med den goda valnötssalladen och valfri dryck.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer