Hem / Recept / Lammköttbullar

Lammköttbullar

Betyg: 3.96 av 5
89 röster
45 min
Medel

Lammköttbullar är fantastiskt goda, och möra! Lammkött är smakrikt redan från början, och kräver inte mycket kryddor. Dessa köttbullar är lika goda till jul som till vardags.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    Lammfärs
  • vitlöksklyfta(or), klyfta
  • gul lök(ar)
  • 1 tsk
    senap, osötad, fransk
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, nymalen
  • 1/2 tsk
    kryddpeppar, nymalen
  • 1 tsk
    Timjan, torkad
  • ägg
  • 1.5 dl
    rött vin
  • 1 dl
    brödsmulor
  • olivolja, och smör att steka i

Gör så här

  1. 1. Riv vitlök och lök fint, blanda med senap, salt, kryddor, ägg, vin och brödsmulor. Låt stå fem minuter.
  2. 2. Rör i färsen och blanda väl. Forma till små bullar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp en panna med olivolja och smör. Lägg i bullarna en och en och rör hela tiden stekpannan i cirkelrörelser så bullarna blir runda och fina
  5. 4. Stek tills de får yta och färg. Lägg över i en gryta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (89 röster)

Frågor, tips och kommentarer