Lammköttbullar
Betyg: 3.96 av 5
89 röster
45 min
Medel
Recept av
Tina Hellberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Lammköttbullar är fantastiskt goda, och möra! Lammkött är smakrikt redan från början, och kräver inte mycket kryddor. Dessa köttbullar är lika goda till jul som till vardags.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gLammfärs
-
vitlöksklyfta(or), klyfta
-
gul lök(ar)
-
1 tsksenap, osötad, fransk
-
1.5 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar, nymalen
-
1/2 tskkryddpeppar, nymalen
-
1 tskTimjan, torkad
-
ägg
-
1.5 dlrött vin
-
1 dlbrödsmulor
-
olivolja, och smör att steka i
Gör så här
-
1. Riv vitlök och lök fint, blanda med senap, salt, kryddor, ägg, vin och brödsmulor. Låt stå fem minuter.
-
2. Rör i färsen och blanda väl. Forma till små bullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hetta upp en panna med olivolja och smör. Lägg i bullarna en och en och rör hela tiden stekpannan i cirkelrörelser så bullarna blir runda och fina
-
4. Stek tills de får yta och färg. Lägg över i en gryta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (89 röster)
