Foto: Jurek Holzer Lammköttbullar
12 ingredienser | 45 minuterLammköttbullar är fantastiskt goda, och möra! Lammkött är smakrikt redan från början, och kräver inte mycket kryddor. Dessa köttbullar är lika goda till jul som till vardags.
Ingredienser
- 600 gram lammfärs
- vitlöksklyfta(or), klyfta
- gul lök(ar)
- 1 tsk senap, osötad, fransk
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar, nymalen
- 0,5 tsk kryddpeppar, nymalen
- 1 tsk timjan, torkad
- ägg
- 1,5 dl rött vin
- 1 dl brödsmulor
- olivolja, och smör att steka i
Köp receptet
Tillagning
- 1. Riv vitlök och lök fint, blanda med senap, salt, kryddor, ägg, vin och brödsmulor. Låt stå fem minuter.
- 2. Rör i färsen och blanda väl. Forma till små bullar.
- 3. Hetta upp en panna med olivolja och smör. Lägg i bullarna en och en och rör hela tiden stekpannan i cirkelrörelser så bullarna blir runda och fina
- 4. Stek tills de får yta och färg. Lägg över i en gryta.
Recept:
Tina Hellberg
Tina Hellberg
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
