Foto: Nurlan Emir Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris
13 ingredienser | 30 minuterLäckra lammfärsbullar i en mustig tikka-masalasås. Vi har använt färdig sås för en supersnabb middag! Köttbullarna serveras med ett gyllene blomkålsris toppat med granatäppelkärnor.
Ingredienser
Indiska köttbullar i tikka masalasås
- 250 gram lammfärs
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 krm svartpeppar
- 1 klyfta(or) vitlök
- 0,25 st citron(er)
- 0,5 kruka(or) färsk persilja
- 300 gram Spicy Tikka Masala Sås
- 1 dl vatten
Blomkålsris
- 250 gram Blomkålsris
- 0,5 tsk torkad gurkmeja
- 2 krm salt
- 2 tsk rapsolja
- 1 st granatäpple(n)
- 0,5 kruka(or) färsk persilja
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 500
- Protein: 26 gram
- Fett: 29 gram
- Kolhydrater: 30 gram
Tillagning
Köttbullar:
- 1. Blanda färsen i en bunke med salt, spiskummin, svartpeppar, riven vitlök, citronskal och finhackad persilja. Blanda väl och forma 8 köttbullar med vattensköljda händer.
- 2. Vispa ut tikka masalasåsen med vatten i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt köttbullarna i såsen, lägg på ett lock och låt köttbullarna sjuda i såsen i ca 10 min.
Blomkålsris:
- 1. Blanda blomkålsriset med gurkmeja och salt och fräs i olja i en varm stekpanna i ca 2 min.
- 2. Pilla ur granatäppelkärnor och finhacka persilja och blanda med blomkålsriset. Lägg upp blomkålsriset i en skål och servera till köttbullarna.
Receptet är från:
Inspiration
