Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris
Betyg: 4.09 av 5
120 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Läckra lammfärsbullar i en mustig tikka-masalasås. Vi har använt färdig sås för en supersnabb middag! Köttbullarna serveras med ett gyllene blomkålsris toppat med granatäppelkärnor.
Foto: Nurlan Emir
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
2
port
Indiska köttbullar i tikka masalasås
-
250 gLammfärs
-
1/2 tsksalt
-
1/2 tskspiskummin
-
1 krmsvartpeppar
-
1 klyftavitlök
-
1/4 stcitron(er)
-
1/2 krukorfärsk persilja
-
300 gSpicy Tikka Masala Sås
-
1 dlvatten
Blomkålsris
-
250 gBlomkålsris
-
1/2 tsktorkad gurkmeja
-
2 krmsalt
-
2 tskrapsolja
-
1 stgranatäpple(n)
-
1/2 krukorfärsk persilja
Annons
Gör så här
Köttbullar:
-
1. Blanda färsen i en bunke med salt, spiskummin, svartpeppar, riven vitlök, citronskal och finhackad persilja. Blanda väl och forma 8 köttbullar med vattensköljda händer.
-
2. Vispa ut tikka masalasåsen med vatten i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt köttbullarna i såsen, lägg på ett lock och låt köttbullarna sjuda i såsen i ca 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Blomkålsris:
-
3. Blanda blomkålsriset med gurkmeja och salt och fräs i olja i en varm stekpanna i ca 2 min.
-
4. Pilla ur granatäppelkärnor och finhacka persilja och blanda med blomkålsriset. Lägg upp blomkålsriset i en skål och servera till köttbullarna.
Passande viner som matchar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
29
g
protein
26
g
kolhydrater
30
g
energivärde
500
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (120 röster)
