Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris Foto: Nurlan Emir

Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter
Läckra köttbullar i en mustig tikka-masalasås. Vi har använt färdig sås för en supersnabb middag! Köttbullarna serveras med ett gyllene blomkålsris toppat med granatäppelkärnor.

Ingredienser

Indiska köttbullar i tikka masalasås

Blomkålsris

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 500
  • Protein: 26 gram
  • Fett: 29 gram
  • Kolhydrater: 30 gram

Tillagning

Köttbullar:

  • 1. Blanda färsen i en bunke med salt, spiskummin, svartpeppar, riven vitlök, citronskal och finhackad persilja. Blanda väl och forma 8 köttbullar med vattensköljda händer.
  • 2. Vispa ut tikka masalasåsen med vatten i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt köttbullarna i såsen, lägg på ett lock och låt köttbullarna sjuda i såsen i ca 10 min.

Blomkålsris:

  • 1. Blanda blomkålsriset med gurkmeja och salt och fräs i olja i en varm stekpanna i ca 2 min.
  • 2. Pilla ur granatäppelkärnor och finhacka persilja och blanda med blomkålsriset. Lägg upp blomkålsriset i en skål och servera till köttbullarna.

Receptet är från: