Hem / Recept / Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Indiska köttbullar i tikka masalasås med blomkålsris

Betyg: 4.11 av 5
109 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Läckra lammfärsbullar i en mustig tikka-masalasås. Vi har använt färdig sås för en supersnabb middag! Köttbullarna serveras med ett gyllene blomkålsris toppat med granatäppelkärnor.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

2 port

Indiska köttbullar i tikka masalasås

  • 250 g
    Lammfärs
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    spiskummin
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/4 st
    citron(er)
  • 1/2 krukor
    färsk persilja
  • 300 g
    Spicy Tikka Masala Sås
  • 1 dl
    vatten

Blomkålsris

  • 250 g
    Blomkålsris
  • 1/2 tsk
    torkad gurkmeja
  • 2 krm
    salt
  • 2 tsk
    rapsolja
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 1/2 krukor
    färsk persilja

Gör så här

Köttbullar:

  1. 1. Blanda färsen i en bunke med salt, spiskummin, svartpeppar, riven vitlök, citronskal och finhackad persilja. Blanda väl och forma 8 köttbullar med vattensköljda händer.
  2. 2. Vispa ut tikka masalasåsen med vatten i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt köttbullarna i såsen, lägg på ett lock och låt köttbullarna sjuda i såsen i ca 10 min.
  3. Fortsättning efter annonsen

Blomkålsris:

  1. 3. Blanda blomkålsriset med gurkmeja och salt och fräs i olja i en varm stekpanna i ca 2 min.
  2. 4. Pilla ur granatäppelkärnor och finhacka persilja och blanda med blomkålsriset. Lägg upp blomkålsriset i en skål och servera till köttbullarna.

Näringsvärde per portion

fett
29
g
protein
26
g
kolhydrater
30
g
energivärde
500
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (109 röster)

Frågor, tips och kommentarer