Hem / Recept / Lammgryta med fikon och vin

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.3999999761581 kg
    lammkött, benfritt
  • 3 msk
    olivolja
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 4.5 dl
    rött vin
  • 3 dl
    vatten
  • 2 tsk
    senapspulver
  • 2 tsk
    Koriander, malen
  • 2 tsk
    kummin, malen
  • 3 dl
    Fikon, torkade

Gör så här

  1. 1. Skär bort allt fett från köttet. Bryn köttärningarna i olivolja i en gryta. Krossa vitlöken och låt den brynas med köttet i 2-3 minuter.
  2. 2. Tillsätt vin, vatten, senap, kryddor och fikon. Koka upp, lägg på locket och låt sjuda i 90 minuter.
  3. 3. Getkött liksom stora tärningar av lamm behöver koka i 2 timmar. Smaka av med salt och servera med korn eller hirs eller bulgurvete.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom