Lammfärsrulle med fetaost och hoummus
Betyg: 4.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Ett gott alternativ till tacos! Lite mindre fett, nyttig hoummus och mer grönsaker.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 sttortillabröd
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
rosmarin
-
timjan
-
stsalt
-
2 sttomat
-
40 gfetaost
-
400 glammfärs
-
1 mskspiskummin
-
stpeppar
Hoummus
-
3 mskvatten
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1 mskcitron, pressad
-
stsalt
-
3 dlkokta kikärter
-
stpeppar
Sallad
-
125 grädisor
-
1 stpaprika, röd
-
1/2 stisbergssallad
-
1 stchilifrukt, grön
Annons
Gör så här
-
1. Hoummus: Skölj kikärterna och mixa med olivolja, vatten, citron och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Späd med mer vatten till önskad konsistens.
-
2. Sallad: Skär salladen och paprikan i strimlor. Skrubba rädisorna och skiva tunt. Finstrimla chilin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Färsen: Skär tomaterna i klyftor, finhacka vitlöken. Stek lammfärsen, krydda med spiskummin, salt, peppar, timjan och rosmarin. Tillsätt vitlök och stek någon minut. Tillsätt tomater och fetaost och stek ytterligare någon minut. Ta åt sidan.
-
4. Lägg ett tortillabröd i taget i stekpannan. Lägg på färsblandningen och stek tills brödet blivit lite knaprigt och fått färg. Lägg på tallrik och strö över sallad och hoummus.
Näringsvärde per portion
fett
22.5
g
protein
29.5
g
kolhydrater
34.3
g
energivärde
479.9
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
