Hem / Recept / Lammfärsrulle med fetaost och hoummus

Lammfärsrulle med fetaost och hoummus

Betyg: 4.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Ett gott alternativ till tacos! Lite mindre fett, nyttig hoummus och mer grönsaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    tortillabröd
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1
    rosmarin
  • 1
    Timjan
  • st
    salt
  • 2 st
    tomat
  • 40 g
    fetaost
  • 400 g
    Lammfärs
  • 1 msk
    spiskummin
  • st
    peppar

Hoummus

  • 3 msk
    vatten
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    citron, pressad
  • st
    salt
  • 3 dl
    kokta kikärter
  • st
    peppar

Sallad

  • 125 g
    rädisor
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1/2 st
    isbergssallad
  • 1 st
    chilifrukt, grön

Gör så här

  1. 1. Hoummus: Skölj kikärterna och mixa med olivolja, vatten, citron och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Späd med mer vatten till önskad konsistens.
  2. 2. Sallad: Skär salladen och paprikan i strimlor. Skrubba rädisorna och skiva tunt. Finstrimla chilin.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Färsen: Skär tomaterna i klyftor, finhacka vitlöken. Stek lammfärsen, krydda med spiskummin, salt, peppar, timjan och rosmarin. Tillsätt vitlök och stek någon minut. Tillsätt tomater och fetaost och stek ytterligare någon minut. Ta åt sidan.
  5. 4. Lägg ett tortillabröd i taget i stekpannan. Lägg på färsblandningen och stek tills brödet blivit lite knaprigt och fått färg. Lägg på tallrik och strö över sallad och hoummus.

Näringsvärde per portion

fett
22.5
g
protein
29.5
g
kolhydrater
34.3
g
energivärde
479.9
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom