Kycklingspett med dragon och citron

Gör så här

1. Klar
   1. Skär kycklingköttet i 2x2 cm stora bitar. Trä upp på spett. Lägg dem i en form med kanter.
2. Klar
   2. Tvätta citronen. Riv skalet och pressa ut saften. Blanda olja med dragon, skal och saft av citron, salt och vitpeppar. Fördela kryddoljan över spetten. Låt marinera i minst 30 minuter. Vänd någon gång så att blandningen fördelas runt kycklingköttet.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Stek i stekpanna på medelvarm platta tills köttet har fått fin färg och är genomstekt, ca 10 minuter.
5. Klar
   4. Spetten kan förberedas dagen före, de blir bara goda av att marineras länge. Det går även bra att steka dem i förväg och servera dem kalla. Servera med ett vitt, torrt vin med lite fatkaraktär.