Chickensticks med ris och sötsur kokossås

3 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Spännande kycklingspett med en härlig sås på kokosmjölk.

Ingredienser

Chickensticks

Sås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 794
  • Protein: 48 gram
  • Fett: 41 gram
  • Kolhydrater: 56 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Sås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.
  • 3. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
  • 4. Chickensticks: Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Knäck äggen i en djup tallrik. Häll mjöl på en flat tallrik och sesamfrön på en annan flat tallrik.
  • 5. Skär varje kycklingfilé i 3 delar på längden. Salta och peppra ordentligt. Doppa kycklingbitarna först i mjölet och sedan i ägget.
  • 6. Trä på spett och rulla dem i sesamfröna. Lägg spetten på plåten och sätt in i ugnen ca 15 min.
  • 7. Tillbehör: Skölj och dela broccolin i mindre buketter, sila av vattnet från vattenkastanjerna.
  • 8. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs broccoli och vattenkastanjer på ganska hög värme i några minuter.
  • 9. Salta och peppra efter smak. Sänk värmen och lägg upp i en skål vid servering.
  • 10. Sås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt.

Receptet är från: