Kycklingspett i Mias marinad med mango chutney-sås

Name: Kycklingspett i Mias marinad med mango chutney-sås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); apelsinjuice; apelsinjuice, koncentrerad; crème fraiche 17%; ingefära; salt; honung; mango chutney; japansk soja; vitlöksklyfta(or)

17 röster

45 min

Medel

Recept av Joanna Drevinger

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Om kycklingen läggs i marinad i förväg så går denna grillrätt bussnabbt att göra. I salladen lägger du dina favoriter av säsongens bästa grönsaker.

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

kycklingfilé(er)

Mango chutney-sås

1 msk

apelsinjuice, konc
2.5 dl

crème fraiche 17%
salt
1.5 dl

mango chutney

Mias marinad

1 dl

apelsinjuice, koncentrerad
1 msk

ingefära, riven
1 msk

honung
1 msk

japansk soja
1 st

vitlöksklyfta(or), pressade
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda samman alla ingredienser till marinaden. Smaka av med salt och peppar.
Klar

2. Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg i en plastpåse.
Klar

3. Häll över marinaden, förslut plastpåsen och låt marinaden blanda sig ordentligt med kycklingen. Om möjligt, låt ligga över natten. Annars ett par timmar före grillning.
Klar

4. Blanda crème fraiche och apelsinjuice.
Klar

5. Tillsätt mango chutney lite i taget och smaka av till den smak du tycker om. Salta och peppra efter smak. Låt såsen dra medan du grillar kycklingspetten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Trä de färdigmarinerade kycklingbitarna på spett.
Klar

7. Grilla. Servera gärna med din favoritpotatissallad.