Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Kycklingpasta med örtig ragu

0 röster 17 ingredienser | 30 minuter
En snabb och enkel pastarätt med kyckling och smakrik ragu.

Ingredienser

Kyckling

Ragu

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 635
  • Protein: 37 gram
  • Fett: 24 gram
  • Kolhydrater: 63 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader och koka upp vatten till pastan.
  • 2. Ragu: Skölj och grovhacka purjolöken, skölj och tärna zucchini och paprika. Skala och tärna moroten och skala och grovhacka vitlöken.
  • 3. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med paprikapulver och salt och peppar efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna och stek filéerna gyllenbruna på båda sidor.
  • 4. Lyft över dem till en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 20 min.
  • 5. Ragu: Hetta upp olja i en kastrull eller gryta och fräs alla grönsaker tillsammans med timjan någon minut under omrörning.
  • 6. Tillsätt balsamvinäger och tomatpuré och fräs hastigt i ca 10 sek. Slå på passerade tomater och krydda med buljong och socker.
  • 7. Smaka av med salt och peppar och låt ragun småputtra ca 15 min under lock.
  • 8. Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 9. Servering: Skiva kycklingen. Sila av pastan och blanda med ragun. Lägg upp på ett djupt fat och toppa med kycklingskivor.

Receptet är från: