Kycklinglever med salvia
Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel
Annons
Serveras som förrätt tillsammans med till exempel fetaoststavar och gröna oliver med bacon.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gkycklinglever
-
svartpeppar
-
8 stSalvia, blad
-
1 stcitron(er)
-
vetemjöl, till panering
-
salt
-
smör
Annons
Gör så här
-
1. Putsa kycklinglevern från senor och fett och dela i stora bitar. Torka av levern på lite hushållspapper. Strö ett lager vetemjöl på en tallrik, salta och peppra. Vänd runt leverbitarna.
-
2. Bryn en rejäl klick smör i en het panna. Låt levern få färg runt om. Klipp över salviabladen och efterstek i några minuter, levern ska fortfarande vara lite rosa i mitten.
-
3. Skär citronen i klyftor. Lägg upp den stekta kycklinglevern som en pyramid i en skål och servera med citronklyftorna.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
