Kycklingsallad med saffransbulgur och granatäpple

17 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En färgglad supernyttig sallad. Granatäpple sägs ge fin hud och broccoli motverkar cancer.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 352,7
  • Protein: 29,8 gram
  • Fett: 12,9 gram
  • Kolhydrater: 25,6 gram

Tillagning

  • 1. Koka bulgur med buljongtärning. I slutet av koktiden tillsätts saffran. Smaka av med salt.
  • 2. Rör runt och låt svalna. Skär kyckling i bitar och stek i smör, salta och peppra.
  • 3. Dela broccolin i buketter och koka lätt. Låt svalna. Kärna ur granatäpplet. Skär avokado i bitar.
  • 4. Blanda allt i en fin skål. Pressa eventuellt lite citron över avokadon så att den inte mörknar.

Receptet är från: