Hem / Recept / Kryddsotade laxkuber

Kryddsotade laxkuber

Betyg: 3.36 av 5
39 röster
1 tim 45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port
  • 1.5 kg
    laxfilé, färsk
  • 2 msk
    korianderfrön
  • 2 msk
    rosépepparkorn
  • 2 msk
    salt
  • 2 msk
    råsocker
  • 1 tsk
    svartpeppar, nymalen

Dressing

  • 1 dl
    olivolja
  • 1 msk
    citron(er), saften
  • 2 tsk
    wasabi
  • 1 msk
    flytande honung
  • 3 msk
    grädde
  • 1 st
    äpplen, tärnat

Tillbehör

  • 20 st
    physalis
  • 20 st
    grillpinne

Gör så här

  1. 1. Skär bort skinnet från laxen och tag bort eventuella ben. Skär laxen i ca 20 kuber.
  2. 2. Blanda kryddor, salt och råsocker samt svartpeppar i en stor plastpåse. Lägg i laxkuberna och skaka om så blandningen fördelas väl. Låt ligga i kylen i en timme.
  3. 3. Torka av laxkuberna lätt och bryn dem i lite smör och olja, ca 3–4 minuter på var sida. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa samman alla ingredienser till dressingen och blanda i äppeltärningarna.
  6. 5. Vid servering trär du upp laxen på pinnar och sätter i en physalis i varje. Skeda dressingen runtom.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.36 av 5 (39 röster)

Frågor, tips och kommentarer