Hem / Recept / Krämig pasta med varmrökt lax

Krämig pasta med varmrökt lax

Betyg: 3.63 av 5
19 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Satsa på denna lättlagade pasta med sojabönor, fänkål och varmrökt lax när middagen måste stå på bordet i ett nafs. På knappa 20 min har du middagen klar!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 400 g
    farfalle
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 st
    Fänkål
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    vatten
  • 1 kruka
    dill
  • 1 st
    citron(er)
  • 250 g
    edamamebönor, tinade
  • salt
  • svartpeppar
  • 125 g
    Varmrökt lax

Tillbehör

  • 30 g
    salladsmix

Gör så här

  1. 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.
  2. 2. Strimla fänkålen och skala och strimla löken.
  3. 3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs fänkål och lök mjuka. Tillsätt creme fraiche och pastavatten och låt såsen sjuda i 2-3 min.
  4. 4. Finhacka dillen och riv citronskal. Tillsätt dill, rivet citronskal, citronsaft och sojabönor i såsen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i såsen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Dela laxen i mindre bitar och blanda med pastan.
  7. 6. Lägg upp pastan i skålar och servera med sallad vid sidan av.

Näringsvärde per portion

fett
27
g
protein
29
g
kolhydrater
83
g
energivärde
711
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer