Hem / Recept / Krämig pasta med räkor och dill

Krämig pasta med räkor och dill

Betyg: 3.67 av 5
36 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Snabblagad pastarätt med en fin kombination av fräst grönkål, dill och räkor - riktigt god vardagsmat!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    farfalle
  • 1 st
    gul lök
  • 1 msk
    Mat & Bak smör
  • 125 g
    grönkål
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    fiskfond
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 krukor
    färsk dill
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 240 g
    handskalade räkor
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Pasta:

  1. 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i smör på låg värme. Tillsätt strimlad grönkål och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt creme fraiche, fiskfond och vatten från den kokande pastan. Låt såsen sjuda i 2 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Finhacka dill och riv citronskal. Sila av räkorna.
  5. 4. Sila av pastavattnet och blanda samman med sås, dill, citronskal och räkor. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
27
g
kolhydrater
62
g
energivärde
548
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer