Hem / Recept / Dillslungad pasta med varmrökt lax

Dillslungad pasta med varmrökt lax

Betyg: 4 av 5
8 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

Veckans snabba

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    tagliatelle
  • 400 g
    Varmrökt lax
  • 1/2 krukor
    dill
  • 1/2 st
    gul lök
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 3 dl
    grädde
  • 4 dl
    vatten
  • 1 msk
    fiskbuljong, alt. fond
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar, från kvarn
  • 1 msk
    olivolja
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Skala och finhacka lök och vitlöksklyftan. Dela laxen i lite mindre bitar. Hacka dill.
  3. 3. Fräs löken utan att den tar färg i lite olja i en het panna. Slå på vatten, buljong och vitvinsvinäger. Koka upp och låt det sjuda ca 5 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt grädden och den hackade dillen. Låt det koka ihop och smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Slå av pastavattnet. Lägg i laxstrimlorna och till sist pastan. Blanda runt ordentligt och servera i djupa tallrikar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer