Krämig pasta med kallrökt lax och spenat
Betyg: 3.9 av 5
353 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Snabb vardagsfavorit.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
400 gpasta
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 mskolivolja
-
100 gfärskost
-
1 dlcrème fraîche
-
200 gfärsk spenat
-
200 gkallrökt lax
-
50 gparmesanost, riven
-
1 stcitron, skalet
-
1 mskcitronsaft
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Sallad
-
1/2 stromansallad
-
250 gmorot
-
1olivolja
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Pasta: Koka pasta enligt anvisning på paketet.
-
2. Strimla laxen. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
3. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna eller gryta och fräs löken i några minuter. Tillsätt färskost, creme fraiche och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta. Riv över parmesan och citronskal. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt och svartpeppar.
-
5. Sallad: Skölj och strimla salladen och skala och slanta morötterna. Ringla över lite olja och strö över salt och peppar.
Näringsvärde per portion
fett
24
g
protein
28
g
kolhydrater
62
g
energivärde
582
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (353 röster)
