Krämig pasta med kallrökt lax och spenat
Betyg: 3.86 av 5
394 röster
15 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Snabb vardagsfavorit.
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
400 gpasta
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 mskolivolja
-
100 gfärskost
-
1 dlcrème fraîche
-
200 gfärsk spenat
-
200 gkallrökt lax
-
50 gparmesanost, riven
-
1 stcitron, skalet
-
1 mskcitronsaft
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Sallad
-
1/2 stromansallad
-
250 gmorot
-
olivolja
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Pasta: Koka pasta enligt anvisning på paketet.
-
2. Strimla laxen. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
3. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna eller gryta och fräs löken i några minuter. Tillsätt färskost, creme fraiche och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta. Riv över parmesan och citronskal. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt och svartpeppar.
-
5. Sallad: Skölj och strimla salladen och skala och slanta morötterna. Ringla över lite olja och strö över salt och peppar.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
24
g
protein
28
g
kolhydrater
62
g
energivärde
582
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (394 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
