Fusilli Amore – pasta med rökt lax och spenat
Betyg: 4.17 av 5
161 röster
15 min
Medel
Recept av
Massimiliano Salzano
Från
Tasteline
Supersnabb pasta med rökt lax, färsk spenat och basilika. Gott, enkelt och uppskattat av hela familjen!
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
320 gfusilli
-
200 gkallrökt lax
-
65 gspenat
-
3 mskolivolja
-
1.5 dlcrème fraîche
-
2 dlvatten
-
1/2 krukorfärsk basilika
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten till pastan.
-
2. Skär laxen i strimlor och skölj spenaten.
-
3. Hetta upp oljan i en stekpanna och tillsätt lax och spenat. Låt fräsa på svag värme i 2 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka pastan.
-
5. Tillsätt creme fraiche och kokvatten från pastan till pannan. Låt såsen puttra tills vattnet har reducerats och såsen har fått en mer krämig konsistens.
-
6. Skölj och finhacka basilikan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Sila av pastavattnet och blanda pastan med laxsåsen.
-
8. Tillsätt basilika och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på ett fat eller servera direkt på tallrikar.
Näringsvärde per portion
fett
31
g
protein
24
g
kolhydrater
64
g
energivärde
634
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (161 röster)
