Hem / Recept / Fusilli Amore – pasta med rökt lax och spenat

Fusilli Amore – pasta med rökt lax och spenat

Betyg: 4.25 av 5
145 röster
15 min
Medel

Supersnabb pasta med rökt lax, färsk spenat och basilika. Gott, enkelt och uppskattat av hela familjen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 320 g
    fusilli
  • 200 g
    kallrökt lax
  • 65 g
    spenat
  • 3 msk
    olivolja
  • 1.5 dl
    crème fraîche
  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
  2. 2. Skär laxen i strimlor och skölj spenaten.
  3. 3. Hetta upp oljan i en stekpanna och tillsätt lax och spenat. Låt fräsa på svag värme i 2 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka pastan.
  6. 5. Tillsätt creme fraiche och kokvatten från pastan till pannan. Låt såsen puttra tills vattnet har reducerats och såsen har fått en mer krämig konsistens.
  7. 6. Skölj och finhacka basilikan.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sila av pastavattnet och blanda pastan med laxsåsen.
  10. 8. Tillsätt basilika och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på ett fat eller servera direkt på tallrikar.

Näringsvärde per portion

fett
31
g
protein
24
g
kolhydrater
64
g
energivärde
634
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (145 röster)

Frågor, tips och kommentarer