Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Krämig laxpasta med vårlök och sparris

Betyg: 3.89 av 5
57 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

En riktigt krämig och vårinspirerad laxpasta med sparris och citron. Lättlagad och vansinnigt god!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 400 g
    pasta
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 knippen
    vårlök(ar)
  • 1 knippe
    Sparris
  • 1/2 msk
    smör
  • 200 g
    kallrökt lax

Sås

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    citron(er), saft+skal
  • 1 kruka
    dill
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar, malen
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till pastan.
  2. 2. Skala och grovhacka gul lök och skölj och strimla vårlöken.
  3. 3. Skär bort den nedersta delen på sparrisen och dela dem sedan i 3 bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ihop creme fraiche med citronskal, citronsaft, grovhackad dill, salt och peppar i en skål.
  6. 5. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  7. 6. Fräs gul lök, vårlök och sparris hastigt i lite smör i en varm panna. Salta och peppra lite försiktigt. Häll av på en tallrik.
  8. 7. Sila av pastavattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
  9. 8. Tillsätt creme fraichesåsen och blanda om ordentligt.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Tillsätt sedan lax och grönsaksfräset.
  12. 10. Blanda om och lägg upp i djupa tallrikar.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
22
g
kolhydrater
57
g
energivärde
500
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Läcker sommarmat

Sommarlov, sol, semester, sallader, strandhäng, snabbmat - allt bra börjar på S! Här har vi samlat ett gäng somriga recept.

Grilla!

Mathem har godsakerna till grilltiderna.
gin tonic

Drinkar och drycker

Upptäck vårt breda sortiment av dryck – här finns recept och varor för alla tillfällen!

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Stekt lax med sweet chilipasta

Betyg: 3.89 av 5
20 min
Medel

Krämig laxpasta med lime

Betyg: 3.95 av 5
Kramig-laxpasta-med-lime
20 min
Medel
Vintips

Laxpasta med avokadokräm

Betyg: 3.93 av 5
Laxpasta med avokadokräm
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 3.5 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 2 av 5
1 tim
Medel

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.3 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Inspiration

Pastasallad med kyckling, vattenmelon och fetaost

I säsong

Blixtsnabb sommarmat

Strandhäng, trädgårdsfix och cykelutflykter. Det är inte alltid helt lätt att hinna med matlagningen trots att man är ledig, och...

I säsong

Sommarmat

Under sommarmånaderna vill vi ha enkel och snabblagad mat, gärna en fräsch sallad eller grillat såklart! Här har vi samlat...

I säsong

Dille på sparris

Smörstekt, ångad eller grillad? Sparrissäsongen är en höjdpunkt för alla matälskare. Här kan ni inspireras av våra favoritrecept.