Krämig laxpasta med vårlök och sparris
Betyg: 3.89 av 5
57 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En riktigt krämig och vårinspirerad laxpasta med sparris och citron. Lättlagad och vansinnigt god!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
400 gpasta
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1/2 knippenvårlök(ar)
-
1 knippeSparris
-
1/2 msksmör
-
200 gkallrökt lax
Sås
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stcitron(er), saft+skal
-
1 krukadill
-
1/2 tsksalt
-
3 krmsvartpeppar, malen
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten till pastan.
-
2. Skala och grovhacka gul lök och skölj och strimla vårlöken.
-
3. Skär bort den nedersta delen på sparrisen och dela dem sedan i 3 bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ihop creme fraiche med citronskal, citronsaft, grovhackad dill, salt och peppar i en skål.
-
5. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
6. Fräs gul lök, vårlök och sparris hastigt i lite smör i en varm panna. Salta och peppra lite försiktigt. Häll av på en tallrik.
-
7. Sila av pastavattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
-
8. Tillsätt creme fraichesåsen och blanda om ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Tillsätt sedan lax och grönsaksfräset.
-
10. Blanda om och lägg upp i djupa tallrikar.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
22
g
kolhydrater
57
g
energivärde
500
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.89 av 5 (57 röster)
