Köttfärssoppa med curry och äpple

Name: Köttfärssoppa med curry och äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: nötfärs; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); äpplen; olja; curry; vatten; köttbuljong; tomatpuré; potatis(ar); passerade tomater; citron(er)

73 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Kryddig färssoppa med friskt äpple är billigt och gott. Passar bra efter en lång söndagspromenad eller till vardags.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

450 g

nötfärs
1 st

gul lök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

äpplen, gröna
1 msk

olja
2 tsk

curry
1 l

vatten
1 tärning

köttbuljong
2 msk

tomatpuré
3 st

potatis(ar)
4 dl

passerade tomater
2 msk

citron(er)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka lök och vitlök. Skala och tärna potatisen.
Klar

2. Fräs köttfärs, lök, vitlök och äppeltärningar i smöret. Strö i curryn och låt den fräsa med ett par min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, tomatpuré, passerade tomater och citronsaft.
Klar

4. Tillsätt potatistärningarna och låt soppan småkoka i ca 10 min.