Hem / Recept / Köttfärspaj à la Märtha

Köttfärspaj à la Märtha

Betyg: 3.92 av 5
12 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 100 g
    smör
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    Ost, riven
  • 3 msk
    vatten

Fyllning

  • 500 g
    blandfars
  • 1 st
    purjolök(ar), liten
  • 1 paket
    bacon, lättrökt
  • 200 g
    champinjoner
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    vitpeppar
  • 2.5 msk
    soja
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 2 dl
    vatten, hett
  • 1 burk
    crème fraîche

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ingredienserna till pajdegen. Förgrädda skalet i 10-15 minuter.
  2. 2. Hacka purjo, bacon och svamp. Bryn färsen med det hackade. Tillsätt den pressade vitlöken och kryddor samt tomatpuré, soja och vatten.
  3. 3. Låt fyllningen puttra i några minuter. Tillsätt därefter crème fraiche. Fyll pajskalet och strö ost ovanpå. Grädda pajen i 15 min.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom