Hem / Recept / Klassiska kåldolmar

Klassiska kåldolmar

Betyg: 4.04 av 5
23 röster
1 tim
Medel
Recept av Malin J Andersson

Kål går verkligen att använda till allt! Koka, stek eller ugnsbaka - kål är hälsosamt och gott till många rätter. Här är vårt grundrecept på klassiska kåldolmar, en riktig favorit bland husmanskost-rätter!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kåldolmar

  • 500 g
    blandfars
  • 1 st
    spetskål
  • 2 dl
    långkornigt ris
  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 2 msk
    Mat & Bak smör
  • 2 msk
    ljus sirap

Gör så här

  1. 1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
  2. 2. Skär bort roten från spetskålen och ta loss 8-10 blad. Låt kålbladen koka ett par minuter i saltat vatten.
  3. 3. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ihop färsen med grädde, ägg, avsvalnat ris och kryddor till en jämn och lös smet.
  6. 5. Fördela färsblandningen på kålbladen och vik försiktigt ihop till dolmar.
  7. 6. Värm en stekpanna med smör och stek kåldolmarna runt om så att kålen får lite färg.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Lägg sedan över kåldolmarna i en ugnsfast form, ringla över lite sirap och stek färdigt i ugn i ca 30-35 minuter.
  10. 8. Servera tillsammans med kokt potatis, rårörda lingon och inlagd gurka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.04 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom