Klassiska kåldolmar
Betyg: 4.04 av 5
23 röster
1 tim
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Kål går verkligen att använda till allt! Koka, stek eller ugnsbaka - kål är hälsosamt och gott till många rätter. Här är vårt grundrecept på klassiska kåldolmar, en riktig favorit bland husmanskost-rätter!
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kåldolmar
-
500 gblandfars
-
1 stspetskål
-
2 dllångkornigt ris
-
1 stägg
-
1 dlvispgrädde
-
1/2 tsksalt
-
1 krmvitpeppar
-
2 mskMat & Bak smör
-
2 mskljus sirap
Gör så här
-
1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
-
2. Skär bort roten från spetskålen och ta loss 8-10 blad. Låt kålbladen koka ett par minuter i saltat vatten.
-
3. Sätt ugnen på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda ihop färsen med grädde, ägg, avsvalnat ris och kryddor till en jämn och lös smet.
-
5. Fördela färsblandningen på kålbladen och vik försiktigt ihop till dolmar.
-
6. Värm en stekpanna med smör och stek kåldolmarna runt om så att kålen får lite färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg sedan över kåldolmarna i en ugnsfast form, ringla över lite sirap och stek färdigt i ugn i ca 30-35 minuter.
-
8. Servera tillsammans med kokt potatis, rårörda lingon och inlagd gurka.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (23 röster)
