Köttfärslimpa de luxe

38 röster 14 ingredienser | 80 minuter
Till köttfärslimpa kan du använda nästan vad som helst, bara fantasin sätter gränser här. Bacon, ost, fetaost, oregano, tex mex. vitlök mm mm

Ingredienser

Basingredienser:

Rostade Rotfrukter:

Såsen:

Köp receptet

Tillagning

Så här gör du:

  • 1. Blanda samman köttfärs, lök, salt & peppar.
  • 2. Forma sedan färsen till en limpa och lägg den på ett ugnssäkert fat, pensla den med soja och stek ca 50 minuter till 70° innertemperatur.

Så här gör du Rostade rotfrukter:

  • 1. Lägg rotfrukterna på ett ugnssäkert fat. Salta, peppra och droppa över olja ( eller så har du dom på samma fat som köttfärslimpan ). Ställ in fatet eller formen i ugnen i ca 40 minuter.
  • 2. Servera köttfärslimpan med rotfrukterna, gelé och pepparsås eller gräddsås.

Så här gör du såsen:

  • 1. Lös upp buljongen i 2 dl vatten, blanda i grädden och låt koka upp på svag värme, tillsätt därefter salt, peppar.
  • 2. Red med philadelphiaosten på svag värme tills du fått den tjocklek du önskar, vill du smaksätta såsen så kan du tillsätta en nypa örter eller soja