Köttfärspaj Foto: Nurlan Emir

Köttfärspaj

3 röster 18 ingredienser | 1 timme
En god köttfärspaj som kommer uppskattas av hela familjen! Pajen toppas med tomater och riven ost och serveras med krispig sallad.

Ingredienser

Köttfärspaj

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 732
  • Protein: 41 gram
  • Fett: 46 gram
  • Kolhydrater: 37 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 1. Köttfärsfyllning: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen genomstekt. Tillsätt lök, vitlök, paprikapulver, oregano, basilika, salt och peppar och stek i ytterligare 2-3 min.
  • 2. Tillsätt tomatpuré och fräs samman i 1 min. Tillsätt balsamvinäger och passerade tomater och låt såsen puttra på medelvärme i 10 min. Rör om då och då. Tillsätt finhackad basilika.
  • 3. Klä en springform med pajdegen och nagga botten med en gaffel. Tillsätt köttfärsfyllningen i pajskalet och strö över riven ost. Sätt in i ugnen i ca 20 min.
  • 4. Halvera tomaterna. Ta ut pajen och fördela tomaterna över pajen. Strö över lite salt och peppar på tomaterna och sätt in pajen i ugnen i ytterligare 20 min.

Sallad:

  • 1. Skölj och skiva gurkan och blanda med salladen i en skål.
  • 2. Servera köttfärspajen tillsammans med sallad vid sidan av.

Receptet är från: