Köttfärspaj
Betyg: 4.06 av 5
51 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En god köttfärspaj som kommer uppskattas av hela familjen! Pajen toppas med tomater och riven ost och serveras med krispig sallad.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttfärspaj
-
1 stgul lök
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskolivolja
-
500 gnötfärs
-
1 tskpaprikakrydda
-
1 tsktorkad oregano
-
1 tsktorkad basilika
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
2 msktomatpuré
-
1 mskröd balsamvinäger
-
400 gpasserade tomater
-
1/2 krukorfärsk basilika
-
1 stmördeg
-
150 gcheddarost, riven
-
100 gkörsbärstomater
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Sallad
-
1/2 stgurka
-
30 gsalladsmix
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Köttfärsfyllning: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen genomstekt. Tillsätt lök, vitlök, paprikapulver, oregano, basilika, salt och peppar och stek i ytterligare 2-3 min.
-
3. Tillsätt tomatpuré och fräs samman i 1 min. Tillsätt balsamvinäger och passerade tomater och låt såsen puttra på medelvärme i 10 min. Rör om då och då. Tillsätt finhackad basilika.
-
4. Klä en springform med pajdegen och nagga botten med en gaffel. Tillsätt köttfärsfyllningen i pajskalet och strö över riven ost. Sätt in i ugnen i ca 20 min.
-
5. Halvera tomaterna. Ta ut pajen och fördela tomaterna över pajen. Strö över lite salt och peppar på tomaterna och sätt in pajen i ugnen i ytterligare 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad:
-
6. Skölj och skiva gurkan och blanda med salladen i en skål.
-
7. Servera köttfärspajen tillsammans med sallad vid sidan av.
Näringsvärde per portion
fett
46
g
protein
41
g
kolhydrater
37
g
energivärde
732
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.06 av 5 (51 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
