Köttfärsfyllda piroger

4 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Mumsiga köttfärspiroger som serveras med gräddfil och krispiga grönsaker. Tips: Koka gärna ihop köttfärsblandningen kvällen innan så går det både lättare och snabbare att göra pirogerna.

Ingredienser

Piroger

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 682
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 26 gram
  • Kolhydrater: 74 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Piroger: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg.
  • 3. Tillsätt färsen och bryn den så att den blir helt genomstekt. Tillsätt tomatpuré, salt, peppar, basilika, honung, tomatsås och avrunnen majs. Koka ihop 5 minuter.
  • 4. Strö ut mjöl på din arbetsbänk och rulla ut degen. Kavla ut den lite grann och skär den i 8 lika stora rutor.
  • 5. Fördela köttfärsfyllning i varje ruta, pensla runt kanterna med uppvispat ägg. Vik ihop dem till trekanter och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla pirogerna med ägget.
  • 6. Sätt in i ugnen ca 10-12 min.
  • 7. Skölj och dela tomaterna på mitten och skölj och skär gurkan i bitar, lägg upp i en skål. Servera pirogerna med grönsakerna och lite gräddfil.

Receptet är från: