Köttfärs och linssoppa med apelsin

20 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Matig soppa som håller en mätt

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ta fram en stor kastrull, smält smöret, finhacka löken och stek i smöret i ca 2min så att den blir lite mjuk.
  • 2. I med köttfärsen, rör runt tills köttfärsen fått färg.
  • 3. Koka upp 7,5dl vatten.
  • 4. Tillsätt sedan 2,5dl röda linser, det kokta vattnet, tomatpuren och köttbuljongen. Låt koka i ca 15min på mellan värme, rör runt var femte minut.
  • 5. Tillsätt salt och peppar efter smak och sedan cayennepeppar.
  • 6. Riv skalet av en apelsin och tillsätt precis innan servering. Servera med en klick yoghurt.
  • 7. Man kan tillsätta mer vatten om man önskar, jag föredrar soppan mer matig.