Korngryta med linser

Name: Korngryta med linser
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: gul lök(ar); selleri; morot; smör; buljong; Linser; korn; rosmarin; salt; kummin; spenat

3 röster

45 min

Medel

Från Bibeln Bjuder till Bords/Bokförlaget Cordia

Annons

Fiber och B-vitaminrik korngryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

1 dl

gul lök(ar), finhackad
1.5 dl

selleri, finhackad
1.5 dl

morot, finhackad
5 msk

smör
1.5 l

buljong
3 dl

Linser
1.5 dl

korn
1 krm

rosmarin
2 tsk

salt
2 tsk

kummin, malen
225 g

spenat

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rensa och skölj de torkade linserna. Hacka löken, sellerin och morötterna.
Klar

2. Bryn den hackade löken, sellerin, morötterna i smör i en stor soppkastrull.
Klar

3. Tillsätt buljong, linser, korn, rosmarin, salt och kummin. Koka upp och dra sedan ner värmen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fortsätt koka tills linser och korn är mjuka, ca 1 timme. Skumma av grytan om det behövs.
Klar

5. Tillsätt grönsakerna när 15 minuter är kvar av koktiden.