Hem / Recept / Kokta blåmusslor med sting

Kokta blåmusslor med sting

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Vinkokta blåmusslor med chili och saffran

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fond

  • 1 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 g
    saffran
  • 2 dl
    grädde
  • 1/2 tärning
    fiskbuljong
  • st
    salt
  • st
    peppar
  • st
    chiliolja
  • st
    smör
  • 2.5 dl
    vatten
  • 2.5 dl
    vitt vin

Musslor

  • 2 kg
    blåmusslor, med skal

Gör så här

  1. 1. Fräs finhackad lök och skivad vitlök i smör och chiliolja (1/2 hackad chilifrukt).
  2. 2. Tillsätt saffran, buljongtärning, vin och vatten. Koka upp.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i musslorna och koka häftigt med lock i fem min. Tag upp musslorna och håll dem varma.
  5. 4. Tillsätt grädden och koka upp. Sila av. Lägg upp musslorna och häll över buljongen. Servera med rostat bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom