Skaldjurscocktail

Skaldjurscocktail med smak av ingefära, lime och koriander toppad med paprikaskum

14 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Tips! Om du ej ska servera cocktailen på en gång så vänta med att tillsätta koriandern och olivoljan. Gör det precis innan servering.

Ingredienser

Cocktail

Paprikaskum

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Cocktail: Blanda alla ingredienser i en stor skål. Salta och peppra.
  • 2. Paprikaskum: Vispa ihop alla ingredienser och smaka av med salt. Låt blandningen med fördel stå och dra en timme.
  • 3. Sila blandningen genom en finmaskig sil och fyll en sifon. Tillsätt en gräddpatron och skaka sifonen. Toppa cocktailen med skum.

Receptet är från: