Hem / Recept / Knaprig kyckling med fetaost och haricots verts

Knaprig kyckling med fetaost och haricots verts

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Härligt knaprig kyckling tillsammans med mild och salt fetaost passar perfekt till helgmyset!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 900 g
    Kycklinglår
  • 2 st
    tomat
  • 150 g
    haricots verts
  • 1 msk
    citron, saft
  • 4 st
    vitlöksklyftor
  • 2 tsk
    rosmarin, hackad
  • 150 g
    fetaost
  • 1
    olivolja
  • 3 krm
    svartpeppar, krossad
  • 1 tsk
    salt

Potatis

  • 1
    flingsalt
  • 1
    olivolja
  • 800 g
    Potatis

Sallad

  • 1/2 askar
    körsbärstomater
  • 1 st
    olivolja
  • 1
    citronklyftor
  • 1/2 krukor
    romansallad
  • 1/2 burkar
    svarta oliver, ca 150 gram
  • 1/2 st
    Rödlök
  • st
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och klyfta potatisen. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olivolja. Salta efter smak.
  2. 2. Knaprig kyckling: Krydda kycklingen med salt, peppar och hackad rosmarin.
  3. 3. Hetta upp en stekpanna med 1 msk olivolja och fräs kycklingen på hög värme 1 min på varje sida så att den får en riktigt knaprig yta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg över kycklingen med skinnsidan upp i en ugnssäker form. Skala och halvera vitlöksklyftorna och lägg runtom. Skär 1 klyfta citron och pressa saften över kycklingen.
  6. 5. Sätt in kycklingen och potatisen i ugnen ca 30-35 min (har du inte varmluftsugn så byt plats på kyckling och potatis efter halva tiden).
  7. 6. Skölj ur stekpannan och fräs haricots vertsen i lite olja. Hacka tomaterna och blanda ner dem. Fräs ytterligare 1 min och stäng sedan av värmen.
  8. 7. Sallad: Skölj grönsakerna och strimla salladen. Halvera tomaterna och skala och skiva rödlöken tunt. Blanda med oliver och ringla över lite olja och vinäger.
  9. 8. Ta ut kycklingen när 10 min återstår och lägg över tomat och haricots verten. Smula över fetaosten och sätt in i ugnen igen ca 10 min.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Skär resten av citronen i klyftor.
  12. 10. Servera den knapriga kycklingen med extra rosmarinkvistar, klyftpotatis, sallad och citronklyftor.

Näringsvärde per portion

energivärde
658
kcal
kolhydrater
38
g
protein
36
g
fett
39
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer