Ingredienser
- 300 gram pasta, gärna grön
- 1 burk(ar) kikärtor, konserverade, kokta, ca 400 g
- 1 st röd lök(ar)
- 1,5 st vitlöksklyfta(or), ca
- 1 st spansk peppar, röd
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk ingefära, ca, färsk, hackad
- vatten, ev
- salt
- svartpeppar, från kvarn
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka pasta enligt beskrivningen på paketet.
- 2. Grovhacka kikärterna med sitt spad.
- 3. Skala och hacka rödlök och vitlök. Halvera, kärna ur och ta bort mellanväggarna på den spanska pepparn. Finhacka den.
- 4. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs rödlök, vitlök, spansk peppar och ingefära så att det mjuknar utan att få färg.
- 5. Tillsätt kikärterna och spadet och sjud på svag värme i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om såsen blir för tjock. Blanda ner avrunnen pasta och servera.
Receptet är från:
Inspiration
