Karibisk kycklinggryta

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter
En väldigt god, om än enligt mig inte så karibisk, kycklinggryta! Detta recept har jag fått av svärmor, det var väldigt gott. Kommer från en tidning, men jag vet tyvärr inte vilken.

Ingredienser

Karibisk kycklinggryta

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka lök och skär kycklingen.
  • 2. Fräs lök och curry i olja, tillsätt kycklingen. Fräs tills den har fått färg. Salta och peppra.
  • 3. Häll i apelsinsaft och fond. Sjud tills kycklingen är klar.
  • 4. Skär aprikoserna i bitar. Lägg i tillsammans med champinjonerna, tomaterna och 1 dl av aprikosspadet.
  • 5. Red ev av med potatismjöl.
  • 6. Låt koka upp men dra av från plattan när första bubblan syns.
  • 7. Servera med ris och sparrissallad.