Hem / Recept / Karibisk kycklinggryta

Karibisk kycklinggryta

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

En väldigt god, om än enligt mig inte så karibisk, kycklinggryta! Detta recept har jag fått av svärmor, det var väldigt gott. Kommer från en tidning, men jag vet tyvärr inte vilken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Karibisk kycklinggryta

  • 4 st
    kycklingfilé(er), skivade
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 1 burk
    aprikoser
  • 1 burk
    champinjoner
  • 2 msk
    kycklingfond
  • 2 st
    apelsinjuice, färskpressad, (saften från två apelsiner)
  • 2 st
    tomat
  • 2 tsk
    curry
  • 1 dl
    kokosmjölk, (om krämigare konsistens önskas)
  • 1 stänk
    salt, (efter behag)
  • 1/2 st
    chilifrukt, (om man vill ha en het gryta)
  • 1 st
    svartpeppar, (efter behag)
  • 1 st
    olivolja, (efter behag)

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och skär kycklingen.
  2. 2. Fräs lök och curry i olja, tillsätt kycklingen. Fräs tills den har fått färg. Salta och peppra.
  3. 3. Häll i apelsinsaft och fond. Sjud tills kycklingen är klar.
  4. 4. Skär aprikoserna i bitar. Lägg i tillsammans med champinjonerna, tomaterna och 1 dl av aprikosspadet.
  5. 5. Red ev av med potatismjöl.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt koka upp men dra av från plattan när första bubblan syns.
  8. 7. Servera med ris och sparrissallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom