Hem / Recept / Kall tomatsoppa

Kall tomatsoppa

Betyg: 3.33 av 5
15 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    tomat
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    strösocker
  • parmesanost
  • timjan
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär tomater och lök i bitar. Kör alltsammans i en matberedare tillsammans med grönsaksbuljongen.
  2. 2. Häll soppan i en kastrull.
  3. 3. Vispa i tomatpuré och crème fraiche. Koka upp och koka sakta i ca 10 minuter.
  4. 4. Smaka av med salt, socker och peppar.
  5. 5. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt soppan svalna i kylskåpet över natten eller servera direkt.
  8. 7. Häll upp soppan i skålar och klipp lite färsk timjan över och servera med hyvlad parmesan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer