Hem / Recept / Kall gurksoppa

Kall gurksoppa

Betyg: 3.92 av 5
106 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Läskande och god en varm sommardag!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    gurka
  • 2 tsk
    salt
  • 4 msk
    persilja, hackad
  • 4 msk
    citron(er), saften
  • 1 nypa
    peppar
  • 5 dl
    crème fraîche, eller turkisk yoghurt

Gör så här

  1. 1. Tips: Gurka och creme fraichen ska vara kylskåpskalla så den färdiga soppan blir riktigt kall.
  2. 2. Skölj gurkorna och lägg ca. 1/3 åt sidan.Skär resten i mindre bitar.
  3. 3. Alla ingredienser utom creme fraichen läggs i en blender eller mixer. Mixa i några minuter till en jämn soppa.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blandningen hälls upp i en skål och blandas med creme fraichen.
  6. 5. Den 1/3 av gurkan som lades åt sidan skivas eller skäres i tärningar och lägges i soppan. Servera direkt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (106 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom