Kalkonjulskinka med rödkålssallad

Name: Kalkonjulskinka med rödkålssallad
Total time: 30 min
Yield: 0 portioner
Ingredients: Kalkon; äggula(or); rödkål; valnötsolja; senap; morot; balsamvinäger; strösocker; fetaost; salt; ströbröd; rostade solrosfrön; svartpeppar

37 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Ett gott och nyttigt alternativ till klassik julskinka. Perfekt för dig som inte äter fläskkött.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 st

Kalkon, julskinka av kalkon

Griljering

1 st

äggula(or)
3 msk

senap
1 msk

strösocker
1 dl

ströbröd

Rödkål

1/2 st

rödkål
1 st

morot
100 g

fetaost
4 msk

rostade solrosfrön

Valnötsvinegrette

3 msk

valnötsolja
1 msk

balsamvinäger
1 st

salt
st

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Finstrimla rödkålen med en osthyvel och riv moroten. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en skål.
Klar

2. Blanda ner rödkål, morot och smulad fetaost. Strö över rostade solrosfrön.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa upp äggulan och blanda med senap och socker. Pensla kalkonen med senapssmeten och strö över ströbrödet.
Klar

4. Griljera i ca 15 minuter eller tills griljeringen fått lite färg.