Kalas africana med paprikaris 4 port

1 röst 15 ingredienser

Ingredienser

Paprikaris

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Om man vill ha tjockare sås kan man reda av den med lite maizenaredning och ljusa såser.
  • 2. Börja med riset. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i lite matfett några minuter.
  • 3. Tillsätt ris, buljong, vatten och salt. Rör om. Låt riset koka under lock ca: 18-20 minuter, eller enligt förpackningens anvisningar.
  • 4. Skiva kasslern.
  • 5. Vispa samman kokosmjölk, curry, pressad apelsinsaft och mango chuntey i en låg panna. Lägg ner kasslern och låt allt puttra ca: 5-6 minuter.
  • 6. Skala och skiva bananen. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Lägg ner bananskivorna i kasslergrytan och låt dem puttra med några minuter. Smaka av, strö över pinjenötter och färsk koriander.