Hem / Recept / Julbröd för hela året

Julbröd för hela året

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel
Eleonora von Essen
Recept av Eleonora von Essen

Det här är ett maffigt och saftigt bröd med nötter, frön, russin och tranbär. Kalla det midsommarbröd, påskbröd eller tisdagslimpa om du vill – gott är det i alla fall! Recept från boken “Smartare mat för hela familjen “, Tukan förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Bovetemix - Förvara torrt

  • 4 dl
    havremjöl
  • 3 dl
    bovetemjöl
  • 2 dl
    rismjöl
  • 1 dl
    potatismjöl
  • 1 tsk
    bakpulver

Limpa

  • 5 dl
    bovetemix, se ovan
  • 1 msk
    fiberhusk
  • 2 tsk
    bikarbonat
  • 1 tsk
    salt
  • 5 dl
    naturell yoghurt
  • 1/2 dl
    honung
  • 1 dl
    hasselnötter, grovhackade
  • 1 dl
    solroskärnor
  • 1 dl
    russin
  • 1 dl
    torkade tranbär
  • frön, valfria, att strö över

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper så att det sticker upp lite över kanterna.
  2. 2. Blanda bovetemixen med bikarbonat, fiberhusk och salt i en bunke. Rör i yoghurt och honung och blanda till en smet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vänd ner hasselnötter, solroskärnor, russin och tranbär i smeten och häll den i formen. Jämna till lite på toppen med en sked och strö över lite extra frön.
  5. 4. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 45 minuter. Lyft brödet ur formen och låt det kallna helt på galler innan du skär i det.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer