Jägarens hopkok
Betyg: 3.8 av 5
15 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept
En mycket god röra att göra när man är i skogen. Fungerar även hemma men blir inte riktig samma sak när det inte är ute.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Jägarens hopkok
-
400 gälgkött, el. kalv, gris
-
1 stgul lök
-
10 stpotatis(ar), fasta sorten, medelstora
-
500 gSvamp, med fördel champinjoner, färska
-
3 dlmatlagningsgrädde
-
crème fraîche
Gör så här
-
1. Detta serveras med stor fördel i muurikka men fungerar även på spisen.
-
2. Förberedelser: Koka potatisen inte helt färdig och tärna i lagom stora bitar. Skär köttet i strimlor, dela löken i smala klyftor. Ansa och dela svamparna.
-
3. Bryn köttet, krydda med salt och peppar.
-
4. Tillsätt lök och svamp, låt det hela fräsa tills svampen tappat all vätska.
-
5. Lägg i potatisen och låt allt bli varmt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll över grädde och tillsätt creme fraiche.
-
7. Servera direkt från muurikkan och låt er väl smakas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (15 röster)
