Hem / Recept / Jägarens hopkok

Jägarens hopkok

Betyg: 3.8 av 5
15 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

En mycket god röra att göra när man är i skogen. Fungerar även hemma men blir inte riktig samma sak när det inte är ute.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Jägarens hopkok

  • 400 g
    älgkött, el. kalv, gris
  • 1 st
    gul lök
  • 10 st
    potatis(ar), fasta sorten, medelstora
  • 500 g
    Svamp, med fördel champinjoner, färska
  • 3 dl
    matlagningsgrädde
  • crème fraîche

Gör så här

  1. 1. Detta serveras med stor fördel i muurikka men fungerar även på spisen.
  2. 2. Förberedelser: Koka potatisen inte helt färdig och tärna i lagom stora bitar. Skär köttet i strimlor, dela löken i smala klyftor. Ansa och dela svamparna.
  3. 3. Bryn köttet, krydda med salt och peppar.
  4. 4. Tillsätt lök och svamp, låt det hela fräsa tills svampen tappat all vätska.
  5. 5. Lägg i potatisen och låt allt bli varmt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll över grädde och tillsätt creme fraiche.
  8. 7. Servera direkt från muurikkan och låt er väl smakas.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer