Hem / Recept / Italiensk pannkaksrulle

Italiensk pannkaksrulle

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 6 dl
    mellanmjölk
  • salt
  • 3 st
    ägg

Fyllning

  • 250 g
    Keso, Fetaost Oliv
  • 100 g
    isbergssallad, finhacka
  • 8 st
    soltorkade tomater i olja, avrunna och finhackade
  • 75 g
    lufttorkad skinka, strimlad
  • Basilika, färsk

Sallad

  • 100 g
    ruccola
  • 3 st
    kiwi(s)
  • 2 st
    Fikon, färska
  • 25 g
    parmesanost, flagad

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt resten av mjölken, salt och ägg. Vispa till en slät smet.
  2. 2. Häll smeten i en smord långpanna (den som passar till ugnen). Stek i ugn 20-25 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt ugnspannkakan kallna. Lossa den ur formen. Bred på keso, isbergssallad, tomater, skinka och färska basilikablad.
  5. 4. Rulla ihop till en rulle. Skär rullen i tjocka skivor. Servera med sallad gjord på ruccola, kiwi, fikon och flagad parmesanost.

Näringsvärde per portion

energivärde
470
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom