Inlagda rödbetor med vitlök och timjan

1 röst 9 ingredienser | 45 minuter
Goda att äta till t e x isterband, pytt i panna och kalops.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Borsta och skölj rödbetorna väl, men var försiktig med skal och rotspets för om saften sipprar ut så försämras både färg och smak.
  • 2. Koka rödbetorna på svag värme under lock tills de är mjuka, 20-30 minuter. Spola dem i kallt vatten och dra av skalet.
  • 3. Varva rödbetor, tärnad pepparrot, 5 halverade vitlöksklyftor och timjan i en glasburk.
  • 4. Koka ingredienserna till lagen några minuter. Ättiksspriten, vatten, socker, salt, 5 vitlöksklyftor och några kvistar timjan.
  • 5. Lyft upp timjankvistarna och vitlöken. Häll den heta lagen över rödbetorna. Sätt på lock och förvara svalt.
  • 6. Rödbetorna är färdiga att ätas efter en vecka.

Receptet är från: