kycklingcurry

Indisk kycklingcurry med bönor

5 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Om du inte har alla kryddor hemma så går det bra att köpa färdig Masala kryddmix i en mataffär. Läs då på förpackningen hur du använder kryddblandningen.

Ingredienser

Kryddpasta

Sallad

till garnering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 373
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 4 gram
  • Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

  • 1. Lägg bockhorn, vitlök, ingefära, mynta, vinäger, koriander, salt, gurkmeja, kryddnejlika och kardemumma i en matberedare kör till en slät pasta.
  • 2. Lägg kycklingen i en grund ugnsform som inte är av metall. Gnid in kycklingen omsorgsfullt med kryddpastan. Täck ugnsformen och marinera i kylskåp, minst 4 timmar eller över natten.
  • 3. Stek kycklingen i en vid stekpanna och tillsätt kokosmjölken och eventuellt lite vatten för att marinaden ska bli krämig och koka in i kycklingen.
  • 4. Tillsätt de sköljda bönorna i slutet. Servera med ris och gärna en liten sallad med rödlök och sockerärtor.
  • 5. Garnera med färsk koriander och lite färsk

Receptet är från: