Hem / Recept / Enkel kyckling i grön curry

Enkel kyckling i grön curry

Betyg: 4.05 av 5
176 röster
45 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Det här är en ”svennebananvariant” på kyckling i grön curry. Men den är god, enkel att laga och funkar i matlådan nästa dag, så detta är en återkommande rätt hemma hos oss. Tips! Börja med 1,5 msk curry paste och tillsätt mer efterhand om du vill ha en hetare rätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    paprika
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    lök
  • 2 msk
    grön currypasta, börja med 1,5 msk
  • 100 g
    haricots verts
  • 2 msk
    olja
  • 4 dl
    kokosmjölk
  • salt
  • thaibasilika
  • 6 dl
    råris, kokt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla paprikan. Hacka lök och vitlök.
  2. 2. Fräs lök och vitlök o olja. Tillsätt kycklingen. Fräs några minuter.
  3. 3. Tillsätt grön curry och fräs lite till. Tillsätt kokosmjölk. Koka 20 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt haricot vertes och paprika och koka 5 minuter till.
  6. 5. Servera med ris. Garnera med thaibasilika.

Näringsvärde per portion

protein
35
g
kolhydrater
31
g
energivärde
515
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (176 röster)

Frågor, tips och kommentarer