Hem / Recept / Indisk gryta med quorn, cashewnötter och ingefära

Indisk gryta med quorn, cashewnötter och ingefära

Betyg: 4.44 av 5
151 röster
15 min
Medel

En enkel, snabb och smakrik indisk gryta, perfekt för att "spica upp" vardagsmiddagen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kryddpasta

  • 2 dl
    ris
  • 100 g
    cashewnötter
  • 2 msk
    rapsolja
  • 2 msk
    ingefära, färsk, riven
  • 1 msk
    garam masala
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 2 msk
    honung
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1 burk
    passerade tomater, ca 400 gram

Övriga ingredienser

  • 1 msk
    olja
  • 300 g
    quornbitar
  • 1/2 burkar
    kokosmjölk, ca 200 gram

Gör så här

  1. 1. Koka ris för 4 pers enligt anvisning på förpackning.
  2. 2. Mixa alla ingredienser till kryddpastan till en slät, tjock smet.
  3. 3. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs quornbitarna tillsammans med kryddpastan. Tillsätt kokosmjölken och låt puttra på medelvärme ca 15 min. Servera med ris, sallad och ev. lite bröd.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.44 av 5 (151 röster)

Frågor, tips och kommentarer