Hem / Recept / Hirslåda med squash och aubergine

Hirslåda med squash och aubergine

Betyg: 3.81 av 5
26 röster
15 min
Medel

Servera en härligt klassisk låda till julbordet! Denna Hirslåda med squash och aubergine är vegetariskt och kompletterar julmaten riktigt fint.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    hirsflingor
  • 1 burk
    konserverade tomater, hela
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 l
    vatten
  • 1 st
    grönsaksbuljong, tärning
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olja
  • 2 tsk
    curry
  • 1 st
    squash
  • 1 st
    aubergine

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Häll hirsen i en ugnsfast form. Häll på tomaterna.
  3. 3. Hacka löken fint. Strimla squashen och auberginen. Fördela allt i formen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp vattnet med buljongtärningen. Pressa i vitlökskylftan och blanda slutligen i oljan och curryn.
  6. 5. Fördela vätskan över hirsröran. Gräda i ugn i 25 minuter. Servera med sallad och ett grovt bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer